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FAIRWAYS

RESTAURANTE


Uma ementa com sabores tipicamente portugueses e deliciosos pratos de cozinha internacional
acompanham uma carta de vinhos muito bem seleccionada.


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Bem Vindo ao Restaurante Fairways


Restaurante Fairways

Sabores Tradicionais Portugueses

O Restaurante Fairways na Marina de Vilamoura é uma referência gastronómica nesta região para os amantes de golfe e famílias que procuram descanso e lazer. Uma ementa com sabores tipicamente portugueses e deliciosos pratos de cozinha internacional acompanham uma carta de vinhos muito bem seleccionada.
Neste ambiente marítimo o Fairways oferece um ambiente muito convidativo com uma sala interior de design contemporâneo e esplanada de frente para o fairway da marina e de onde se podem admirar a imponência de algumas das embarcações que esta marina alberga.
Esperamos por si na Marina de Vilamoura…


Restaurante Marina de Vilamoura




Restaurante Fairways Marina de Vilamoura

A Nossa História

Desde 1982...

O restaurante Fairways abriu portas em 1982 a 1,5 Km da actual Marina de Vilamoura. Em finais de 1996 o restaurante passou a situar-se junto ao actual Hotel Tivoli Marina de Vilamoura. Com capacidade para 120 lugares sentados, incluindo a belíssima esplanada, é bem conhecido pela sua excelente cozinha no que respeita quer a pratos típicos portugueses quer a pratos internacionais tendo, ainda em conta, uma vasta selecção de excepcionais vinhos nacionais e estrangeiros. Nos últimos 27 anos milhares de amigos na Grã-Bretanha e várias outras partes do Mundo têm ajudado a divulgar o nome Fairways trazendo novos clientes e amigos quer sejam golfistas ávidos de jogar nos belíssimos campos do algarve quer sejam famílias em busca de dias de lazer e descanso.




Menu Fairways


Entradas Restaurante Fairways Vilamoura

Entradas


Estaladiça de queijo de cabra

embrulhado em massa filo, mel, nozes e salada c/vinagrete de ervas

10,95€

Gambas à la guilho

salteadas c/alho, azeite, vinho branco

13,90€

Gravlax

salmão marinado com gin, puré de abacate e folhas verdes

11,50€

Melão com presunto

10,00€

Mexilhão

molho cremoso com manteiga, vinho branco e chalotas)

15,00€

Salada Caprese

queijo mozzarella, tomate, manjericão, azeite e molho balsâmico

10,90€

Folhado de cogumelos

c/aromas de moscatel e pérolas de courgette

9,50€

Cocktail de camarão

alface e molho cocktail

14,90€

Asas de frango picantes

8,50€

Sardinhas grelhadas

9,00€




Carne

Entrecosto de porco assado

c/molho bbq, batata frita e tomate assado

19,90€

Bife à portuguesa (220g)

bife do lombo, salteado em alho, molho de vinho branco, presunto e batata sauté

28,50€

Perna de borrego assada

fatiada c/molho de vinho tinto e hortelã

19,50€

Grelha

Costeletas de borrego

6 unidades – Nova Zelândia

34,00€

Lombo de novilho 2Pax (560g)

servido em pedra de sal, Origem - América do sul

59,50€

Tornedó fairways

bife do lombo 280g, bacon e molho madeira

29,50€

Tornedó grelhado

bife do lombo de 280g

28,00€

Hamburger caseiro 1 (180g)

pão, queijo cheddar, bacon, cebola confitada, alface e batata frita

18,50€

Bife do acém de novilho

(220g) 21,50€ (280g) 27,50€

Entrecôte grelhado

bife da vazia de 280g

21,50€

Espetada de Carnes Mistas

novilho, frango, chouriço, molho bbq c/batata frita e legumes

20,50€

Frango Piri-Piri

c/batata frita e salada

16,90€

(todas as carnes são servidas c/batata gratinada e legumes)


Carne Restaurante Fairways Vilamoura



Peixe e Marisco Restaurante Fairways Vilamoura

Mar


Caril de camarão

camarão c/molho suave de caril, arroz de coco e lima

26,50€

Bife de atum

corado em azeite com sésamo

22,50€

Filete de robalo grelhado

20,95€

Dourada grelhada

c/batata e legumes

19,00€

Tranche de salmão

19,50€

Medalhões de tamboril

molho de coco, cogumelos e curgete

32,00€

Cataplana de peixe (2pax)

mista de peixe, mexilhão, ameijoas, camarão, molho de tomate

60,00€

(todos os peixes acompanham c/batata e legumes)







Massas & Vegetarianos


Linguini

camarão, mexilhão, ameijoas, lula e molho cremoso

23,00€

Tagliatelle vegetariano

15,50€

Lasagna de carne

16,50€

Penne à Carbonara

16,50€

Extras


Salada de tomate, mista ou verde

3,50€

Batata frita caseira

5,00€

Puré de batata

5,00€

Batata gratinada

5,00€

Anéis de cebola

5,00€

Seleção de legumes frescos assados no forno

5,00€

Arroz basmati

5,00€

Molho de pimenta, cogumelos, bbq ou queijo Roquefort

2,50€

Saladas Restaurante Fairways Vilamoura



Sugestões do Chef Restaurante Fairways Vilamoura

Sugestão do Chefe


Entrada

Salada Caprese

queijo mozzarella, tomate, manjericão, azeite e molho balsâmico

ou

Gambas à la guilho

salteadas c/alho, azeite, vinho branco

ou

Folhado de cogumelos

c/aromas de moscatel e pérolas de courgette

Principal

Espetada de Carnes Mistas

novilho, frango, chouriço, molho bbq, c/batata frita e legumes

ou

Bife da vazia grelhado (220g)

Com batatas e legumes

ou

Dourada grelhada

c/batata e legumes

ou

Frango Piri-Piri

c/batata frita e salada

ou

Penne à Carbonara

26,90€ por pessoa



Cocktails


Caipirinha

Cachaça | cordial fresco de lima

8,50€

Mojito de Maracujá

Rum inf. 24h com hortelã | maracujá | sumo de lima | xarope de hortelã

10,50€

Mojito

Rum inf. com hortelã (24h) | sumo de lima | xarope de hortelã

10,50€

Pina Colada

Rum | ananás dos Açores | puré fresco de coco

10,50€

Espresso Martini

Vodka | licor de café | café cold brew português | xarope de baunilha

8,50€

Aperol Spritz

10,50€

Daiquiri

Rum | cordial fresco de lima

8,50€

Strawberry Daiquiri

Rum | morango fresco e cordial de lima

8,50€

Cosmopolitan

Gin | Triple Sec | cordial de arando e hibisco

8,50€

Negroni

Gin | vermute doce reserva especial | Campari

8,50€

Manga & Chili Margarita

Tequila | Triple Sec | manga | chili

8,50€

Saladas Restaurante Fairways Vilamoura


Iva incluído a taxa em vigor. Existe livro de reclamações. Nenhum prato, produto alimentar ou bebida incluindo couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado .DL10/2015 de 16-1. Informação: Temos disponível para consulta a listagem de substancias ou produtos que provocam intolerância alimentar .




Horário

Os nossos horários

Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sábado Domingo
Encerrado 15:00 - 23:30 15:00 - 23:30 15:00 - 23:30 15:00 - 23:30 15:00 - 23:30 15:00 - 23:30

Os verdadeiros sabores da tradição.


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Restaurante Fairways Marina de Vilamoura

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Como nos Encontrar

O restaurante Fairways fica localizado na Marina de Vilamoura. Com 42 anos, a maior marina de Portugal é o cenário ideal para saborear a sugestiva ementa do Fairways. Venha conhecer os nossos sabores e aromas numa atmosfera única em Portugal…


  • Restaurante Fairways
  • +351 966 929 198
  • (Chamada para rede móvel nacional)

  • fairways2rest@netcabo.pt
  • Empreendimento Marina Plaza, Lj 98
    8125-401 Vilamoura - Algarve

  • Guru
  • TheFork
  • TripAdvisor
  • Sluurpy
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Restaurante Fairways Marina de Vilamoura

Não nos importamos se estamos a fazer alta cozinha, hambúrgueres ou pizza.
o que importa é fazermos sempre com paixão.


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